Generosi nella forma, accoglienti, anche un po’ divertenti. Scopriteli così.

INGREDIENTI:

4 conchiglioni di Gragnano
1 mozzarella
Besciamella (50 gr di burro, noce moscata, 50 gr di farina, 1/2 litro di latte, 1 pizzico di sale)
200 gr di piselli
250 gr di sugo alle olive Formaggio grana grattugiato

PREPARAZIONE:

Prepara la besciamella. Cuoci i piselli. Taglia a pezzettini la mozzarella. Cuoci al dente i conchiglioni in abbondante acqua salata, disponili su una teglia da forno e condiscili con besciamella, sugo, piselli e mozzarella. Spolverali con formaggio grana grattugiato. Infornali per 10 minuti e servili.